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角谷文治郎商店 三州三河味醂 700ml 【有效期限2023/02/08】

角谷文治郎商店 三州三河味醂 700ml 【有效期限2023/02/08】

角谷文治郎商店 三州三河味醂700ml
原料使用自行精米的嚴選糯米與自家釀造的正宗燒酌,經1年以上釀造熟成,香氣濃郁。
能為料理添加自然高雅的甜味及光澤,也可做為雞尾酒、甜點調味。
產品說明

成份:糯米、米麴、酒精
內容量:700ML
酒精濃度:13.5~14.5%
原產地:日本

三河味醂 美味加分的秘密
⭐防止煮碎:味醂內含的酒精成分具有讓食材緊實的功能。
⭐添加光澤:與醬油反應會產生燒烤般美麗開味的光澤。
⭐增加甘甜:具有比砂糖更自然圓潤的甘甜滋味,甜度卻僅有砂糖的1/3
⭐臭味消除:具備有效消除魚腥味的功能。即便煮過,效果能然持續。
⭐提味:可滲透食材組織內,突顯食物原始的美味。


NT$600
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  • 自取 (台北市中山區中山北路二段115巷3弄4之2號)

商品描述

【產品說明】
 使用自行精米的嚴選糯米與自家釀造的正宗燒酌,
 以傳統技法釀造而成, 比起添加無味無臭的酒精製作而成的成品,香味更是濃郁。
 添加具有糯米鮮香味的米麴,於瓶中依然緩慢發酵,持續醞釀美好醇合的濃郁風味,
 能為料理添加自然高雅的甜味及光澤,也可做為雞尾酒、甜點調味。

美味加分的秘密】
 ✿ 防止煮碎:味醂內含的酒精成分具有讓食材緊實的功能
 ✿ 產生光澤:與醬油反應會產生燒烤般美麗開味的光澤
 ✿ 增加甘甜:具有比砂糖更自然圓潤的甘甜滋味,甜度卻僅有砂糖的1/3
 ✿ 去腥:具備有效消除魚腥味的功能,即便煮過,效果能然持續
 ✿ 提味:可滲透食材組織內,突顯食物原始的美味

【製造商】日本角谷文治郎商店

顧客評價


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