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龍神酒造 尾瀨雪融 山葡萄酒

龍神酒造 尾瀨雪融 山葡萄酒

使用岩手縣產的品質優良葡萄,含有大量多酚的日式利口酒。
山葡萄特有的酸味與甜味完美的相互調和。

商品詳細
良質な国産山ぶどうを使い、隠し味にカシスを加え大人の苦みを演出。
山ぶどうならではの野性味あふれる酸味と濃醇な味わいが特徴です。
ストレート・ロック・ソーダ割りでお楽しみください。

【リキュール】
原材料名:山ぶどう・カシス・焼酎・糖類
アルコール分:8度

※果汁の成分が浮遊沈殿することがありますが品質には問題ございません。
※冷暗所にて保管してください。(冷蔵推奨)
※開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早目にお飲みください。


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商品描述

請存放於陰涼處。開封後需冷藏,儘早飲用完畢

【容量】

720ml / 1.8L

【酒精濃度】

8%

【主要原料】

山葡萄、黑醋栗、燒酎

【原產地】

日本群馬縣


採用冬季融化的雪水釀製美酒

群馬縣位於日本本州島,關東地方中部,是一個內陸縣,東南部屬於關東平原的一部份、西北部則屬於山地,因此,主要人口均集中於群馬縣南部。大致上分為三個區域,分別稱之:中毛、西毛、東毛(龍神酒造所在)。氣候上,都屬於夏季多雨、冬季少雨的類型。創業於1804年,以當代第十七代掌門者重新打造之手工酒款,強調手工鍛造的質感與出色的風味,以群馬縣尾瀨地區冬季融化的雪水所釀造,全程採用低溫釀製的手法,吟釀酒在低溫的環境中緩慢的萃釀出卓越的特色。由目前當家的第十八代社長所領軍的迷你酒造,在此之前,此酒造是釀造大量而平質的酒款,而由當代杜氏接手之後,轉型成為以純手工的方式釀製少量美酒的手工酒造。採用尾瀨地區冬季融化的雪水來釀酒,因為水質偏向軟水的特性,不利於酵母的快速發酵,在一般的酒造中,約需時20天的釀酒作業,在龍神酒造卻需要多上5-6天,也因為在天寒地凍的環境中,再以長時間的發酵作業,釀製的大吟釀酒具有相當豐郁的花果香味,品嘗時餘韻久久不散。

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