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日本清酒類別中「純米大吟釀」,作為特定名稱酒是指精米步合在50%以下,並僅以水、米、米麴來發酵,沒有添加其他釀造酒精的日本清酒。
松竹梅白壁藏新品「純米大吟釀」,便是採用灘五鄉酒米之王「山田錦」,並碾磨至精米度45%,帶有仿似香蕉感覺的香氣、入口後米白感覺強烈而擴散開來,充滿典型米酒的特徵。曾連續創下13年獲得日本酒受賞金獎。
建議冰飲溫度為10℃,餐前飲用更能說明此為點醒味蕾的經典之作。
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【產品種類】
清酒
【容量】
300ml
【酒精濃度】
15%
【主要原料】
「山田錦」米、米麴
【原產地】
宝酒造株式会社