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【當季新米】糙米建議洗淨後,泡水1-2小時以上(可使用溫水減少等待時間,建議使用飲用水),將水倒掉後,以比例糙米1:水1.5(可依個人喜好做調配)。電鍋煮好後,建議攪拌一下,燜5-10分鐘;如喜好偏乾口感,可以掀蓋3-5分鐘,讓水蒸氣揮發~
來自日本上越妙高,是與當地小農契作越光米,使用高級肥料施做,減農藥甚至無農藥的過程。
在日本當地皆經過一等米檢驗通過,回台灣後亦經SGS認證無農藥、重金屬合格,每年一收,數量有限。
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我們的越光米 有何不同?
爲什麼吃糙米很健康?
若身體要健康,新陳代謝的功能一定要順暢,糙米保存了內層麩皮以及胚芽胚乳,而榖類中的胚芽油、維生素、礦物質及纖維素,大部分都存於麩皮與胚芽中。
糙米中所含的維生素B群及多種微量礦物質,會讓新陳代謝十分順暢;維生素E溶於胚芽所含的油脂中,可以幫助捕捉自由基,其中的纖維素也能通便整腸,調節腸道菌叢生態。
糙米更能平衡血糖、防止尿酸、降低血脂和膽固醇,增加消化系統的吸收功能。腳氣病因缺乏維生素B1起,多食用糙米也可以防治腳氣病發生。由於糙米的纖維素多,不但耐嚼也容易有飽足感,對於想要控制體重的人會有意想不到的收穫。
一般市售米多向不同農夫收購稻米,在你買的每袋米裡混著不同農夫、在不同土地上、依不同的施作方式所生產的米,口感混亂、參差不齊。
而農地工廠就地合法的議題近期在台灣熱烈的討論,這些佇立在農田間的工廠難免使人擔心農作物的污染問題。
民以食為天,在工業化後期的這個時代,究竟該如何選擇健康、安心的農產品呢?服部米藏,給了你最好的答案。
服部米藏產地環境優良、生產過程用心,一經收割、風乾,隨即去蕪存菁碾製成精米,真空包裝後運送來台,不浪費絲毫時間,提供您最即時、最優質的越光米。
此外,本產品經過多項檢驗農藥均無檢出,重金屬鎘、汞、鉛、砷均符合法規標準,讓您買的放心,食得安心。 若對於本產品有任何想法,請您與我們聯繫。