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-商品介紹-

服部越光米 產自環境得天獨厚的新潟縣妙高地區，也是純正越光米的故鄉，而面對市面上玲琅滿目的米種，服部米藏有著職人精神的四大保證。

小農生產

不同於市售米，服部米藏採用單一越光米品種，同一區域種植，不求大面積、大數量的栽種，皆由服部純先生親自耕耘、收穫，一年一收，每批新米從插秧到收割耗時6～7個月，只有不斷的提升越光米品質，才是精品米的規格、職人的靈魂。

無毒環境

曾經去過妙高市嗎？在這個遠離塵囂的城市之中，以妙高山、赤倉溫泉及戰國越後大名上杉謙信聞名。一望無際的綠及芬芳新鮮的空氣，孕育出高品質的越光米。

在此，不僅採無農藥施作方式，更因為雪水灌溉、終年平均溫度約在21度等氣候環境的影響，米粒飽滿結實，礦物質與澱粉的含量高，口感除保有越光米種傳統較黏及彈牙外，在咀嚼中回甘轉甜的味道更顯著。

獨立販售

僅在日本妙高當地溫泉飯店寄售，不參加大品牌的收購，每包米都出自服部先生之手，只為讓每位客人吃到越光米的純粹，更加感受妙高的飲食文化。

在當地的【ホテル太閤】、【休暇村 妙高】等溫泉飯店均有實體販售喔。

職人溫度

每天，東方透出微光，服部先生摸黑出門，開始一整天的辛勤，對於產品品質的堅持與不苟，讓我們堅信，一樣好的產品，成敗取決於人。